|
|
Tortellini Met Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 zakjes tortellini ( gevuld met kaas )
2 grote uien
1 teentje knoflook
1 el gehakte peterselie
2 el olijfolie
2 el witte wijn
200 ml koffieroom
1/2 el rozemarijn
beetje tijm
zout
peper
Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tortellini in ruim water met zout volgens de gebruiksaanweizing op de verpakking gaar.
Snipper de uien.
Bak de uien in de olie glazig en knijp de knoflook
er boven uit.
Voeg tijm, rozemarijn, peterselie, zout, peper, koffieroom en
de wijn toe en breng al roerende aan de kook.
Giet de tortellini af
en laat deze goed uitlekken.
Schep de tortellini door de saus, warm alles goed door .
Bestrooi de tortellini met veel Parmezaanse kaas.
|
|
|